WEDDING
GLOBAL株式会社サーラホテル＆レストランズは、サーラグループの基本理念である「美しく快適な人間空間づくりを通し、地域社会から信頼される企業グループとして、豊かな社会の実現をめざす」という精神に則り、ホテル・レストラン事業を通じてお客さま一人ひとりに「豊かな時間と空間」を提供するため、以下の責任を果たします。
1. 美しく快適な「空間」と「体験」の提供
私たちは、お客さまが心からリラックスし、喜びを感じていただける人間空間の創造に努めます。
- 快適な施設維持： 清潔で安全な施設管理を徹底し、すべてのお客さまが安心して過ごせるユニバーサルな空間づくりを推進します。
- ホスピタリティの追求： 地域に根ざした企業として真心のこもったサービスを提供し、お客さまの期待を超える感動体験を追求します。
- 環境への配慮： 豊かな社会の実現に向け、省エネや資源保護、プラスチック削減など、環境負荷を低減する持続可能な事業運営を行います。
2. 「食の安全・安心」に対する責任
私たちは、人々の生活に欠かせない「食」を担う者として、安全管理を徹底します。
- 厳格な衛生管理： 調理・加工から提供までHACCPの考え方を取り入れた衛生管理を行い、食中毒などのリスクを徹底的に排除します。
- アレルゲン・栄養情報の誠実な開示： お客さまの健康を守るため、アレルギー物質や栄養成分に関する情報について、事前にお申し出いただいた場合、特定原材料等の情報を速やかに提供します。
- 責任ある調達： 地域の生産者との信頼関係を大切にし、新鮮で安全な食材の調達と地産地消を通じた地域貢献に努めます。
3. 誠実で「信頼される」広告・マーケティング
私たちは、誇大表現や誤解を招く情報発信を排除し、公正明朗なコミュニケーションを行います。
- 正確な表示： メニューや広告において景品表示法等の法令を遵守し、食材の産地や品質を正しく伝えます。
- お客さまの権利保護： 予約や会員組織の運営においてお預かりする個人情報は厳重な管理体制のもとで保護し、プライバシーの尊重を徹底します。
- 多様性への配慮： 広告・マーケティング活動において差別的な表現や不適切な描写を排除し、すべての人に配慮した表現を心がけます。
4. 地域社会への貢献と信頼の構築
私たちは、地域社会の一員として、対話を通じて社会課題の解決に寄与します。
- お客さまの声の反映： いただいたご意見やご要望を真摯に受け止め、迅速にサービス改善へ繋げることで信頼の積み重ねを図ります。
- 教育・啓発活動： 従業員一人ひとりが本方針を理解し体現できるよう、定期的な教育とコンプライアンス研修を実施します。
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