WEDDING

2019ジャパン・ケーキショー東京 受賞

2019.11.15

2019ジャパン・ケーキショー東京

「マジパン仕上げ」部門にて、

ホテルアークリッシュ豊橋のパティシエ:迫田 彩香が銅賞を受賞いたしました!


■会期:2019年10月15日(火)~17日(木)

 

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“マジパン”はウェディングケーキなどを飾り付け、よりオリジナリティーを高めてくれる重要なアイテム。

ビジュアルはホテルアークリッシュ豊橋が持つ、こだわりの1つです。

これからも五感で愉しめる商品創りに励み、

ご利用いただく皆様にご満足いただけるホテルであり続けます。



テーマは「フェアリーガーデン」

今にも動き出しそうな可愛らしい妖精たち


 

作業を始めたのはショーの半年前


 

色合いひとつをとっても満足いくまで何度も試作を重ねました


 

表情豊かなフェアリーたち


 

今にも水の音が聞こえてきそうな雫や羽根の模様など細部にまで手を抜きません


 

全体のバランスを考慮した、パティシエの技が光る作品です