2018クリスマスケーキのご案内
特別な夜は、食卓を華やかに彩るクリスマスケーキと共に・・・
アークリッシュのパティシエがプロならではの技法でひとつひとつ丁寧に創り上げます。地元・三河食材を活かしたケーキで大切なひとときをお愉しみください。
【X’mas生デコレーションケーキ】
・5号 15ｃｍ /￥3,600-
・6号 18ｃｍ /￥4,200-
アーモンドを練りこんだふわふわのスポンジ生地に、口溶けの良い生クリームでデコレーションしたA.R.T.オリジナルケーキ。
【新城産甘い栗のモンブラン アークリッシュスタイル】
・6号 18ｃｍ / ￥4,500
チョコレートスポンジやガナッシュ、マロンクリームの濃厚な調和をお愉しみください。
【豊橋紅茶とフランス産チョコレートのクリスタルムース】
・6号 18ｃｍ / ￥4,500
高級フランス産ミルクチョコレートと豊橋紅茶、2つのムースが奏でるハーモニー。
洋梨のコンポートが入った、見た目も味も上品なケーキです。
【三河産苺とフロマージュ 真っ赤なブッシュドノエル】
・7×18ｃｍ / ￥4,500
真っ赤なムースは、三河産苺を使用。3種のベリーを飾り、レアチーズケーキの間にピスタチオムースを挟み込んだ一品。
【西尾の抹茶のムース ～ニュアージュ～ 】
・6号 18ｃｍ / ￥5,500
2018 SPECIAL CAKE 和と洋のコラボレーション。
雲（ニュアージュ）に見立てた南山園の西尾の抹茶を使ったムース。
側面のスポンジは一度模様をつけて冷凍し、固まってから生地を流して焼き上げるこだわりよう。
中は5層になっており、バニラムース、小豆ムース、求肥、抹茶ムース、スポンジと食感に驚きを加えたテイストで仕上げました。数量限定でご予約承ります。
【お渡し期間】
2018年12月22日（土）～25日（火）
【お渡し場所】
ホテルアークリッシュ豊橋3階
ザ・ガーデン レストラン＆バー
＊14：00～21：00の間にご来館ください
【お問い合せ】
ザ・ガーデン レストラン＆バー
Tel.0532-51-1118
※表示料金はすべて税別価格となります
※画像はイメージです