GLOBAL
LE MENU DE KUMO ￥5,800-
冬のオードヴル
東三河産 菊芋のヴルーテ あん肝のコンフィ添え
三河鮮魚のポワレ 東三河産シイタケのリゾット
貝のスープと大葉のオイル
エコフィード三州ポークのペルシャ―ド ソース ディアブル
岩崎学園ファットリアの野菜とともに
または追加料金+￥3,000で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティ
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金+￥3,800で
渥美半島 オアシスファームの短角牛ロースのロティ
ソース・ヴァン・ルージュ
または追加料金+￥4,600で
新城産 源氏和牛ロース肉のロティ
ソース・ヴァン・ルージュ
新城 鈴木製茶の無農薬ほうじ茶のアイスクリーム
蒲郡みかんとともに
または追加料金+￥1,340で
西尾の抹茶のムース
どうまい牛乳のアイスクリーム
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります
LE MENU DE SORA ￥8,100-
設楽町 絹姫サーモンのタルタル
マスの卵と麹クリーム
東三河産 菊芋のヴルーテ
あん肝のコンフィ添え
三河湾マダカのパイ包み焼き 蓬莱泉香るクリームソース
河合果樹園のベルガモット胡椒添え
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛モモ肉のロティと季節野菜
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金＋￥1,500で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティ
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金＋￥3,800で
渥美半島 オアシスファームの短角牛ロースのロティ
ソース・ヴァン・ルージュ
または追加料金＋￥4,600で
新城産 源氏和牛ロース肉のロティ
ソース・ヴァン・ルージュ
西尾の抹茶のムース どうまい牛乳のアイスクリーム
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります