LE MENU DE MIKAWA ￥18,150-

あいち鴨の生ハム・フルーツ・モッツァレラチーズのサラダ仕立て

渥美半島のライムキャビアのドレッシング

フォワグラのポワレ

飯村町のサツマイモとカシューナッツのキャラメルソース

保美豚のコンソメスープ

保美豚のフィレ肉とラヴィオリとともに

オマール海老ロティ

坂本農園の花付きズッキーニとサフランリゾット

または追加料金+￥2,200で

鮑のソテー 肝バターソース

お口直し

奥三河 鹿肉を2種の調理法で

“フィレ肉のロティ モモ肉のラグーとシェーブルチーズのパイ包み”

ソース・ポワヴラード

または

たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティ

八名丸ときのこ ジュ・ド・ブッフのソース

または追加料金+￥3,850で

奥三河新城産 源氏和牛ロース肉 秋野菜添え

ボルドレーズソース

豊橋産和梨のタルトタタン

フランボワーズのシャーベットを添えて

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

ワインペアリング

RESTAURANT KEIの個性豊かな料理に合わせたワインのペアリング。

ソムリエが厳選したワインをお客様のお好みやペースに合わせてご提案いたします。

Dégustation du Vin　“BLANC”

¥ 5,060

ミディアムからフルボディで飲み応えのあるワインを中心にセレクト。合計3 杯分お愉しみいただけます。

（３verres de vin / 白ワイン＋白ワイン＋赤ワイン

各110ML 程度）

Dégustation du Vin　“ROUGE”

¥ 7,590

シャンパーニュのアペリティフから始まり、ミディアムからフルボディまで飲み応えのあるワインを中心にセレクト。食後にはデザートワインお愉しみいただける、合計5 杯分のフルコースのワインペアリングです。

(5verres de vin / シャンパーニュ＋白ワイン＋赤ワイン+ 赤ワイン＋デザートワイン70ML　各110ML 程度）