LE MENU DE MIKAWA ￥18,150-

蒲郡漁港ガスエビとホタテ貝のマリネ

カリフラワーのムース

フォワグラのポワレ

東三河産 梨のクランブル

あいち鴨のコンソメスープ

もも肉のブロシェット 砂肝のコンフィとザクロ

豊橋ウナギのポワレ 赤ワインソース

茄子のベニエと牛蒡のバルサミコラケ

または追加料金+￥3,800で

鮑のスペシャリテ

お口直し

仔羊ロース肉のロティ ジュ・ダ・ニョー

季節野菜とエシャロットのキャラメリゼ

または

奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティ

季節野菜添え

または追加料金+￥1,500で

新城産 源氏和牛ロース肉

季節野菜添え

東三河産いちじくのムースと赤すぐりのパルフェのスクエア

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

ワインペアリング

RESTAURANT KEIの個性豊かな料理に合わせたワインのペアリング。

ソムリエが厳選したワインをお客様のお好みやペースに合わせてご提案いたします。

Dégustation du Vin　“BLANC”

¥ 5,060

ミディアムからフルボディで飲み応えのあるワインを中心にセレクト。合計3 杯分お愉しみいただけます。

（３verres de vin / 白ワイン＋白ワイン＋赤ワイン

各110ML 程度）

Dégustation du Vin　“ROUGE”

¥ 7,590

シャンパーニュのアペリティフから始まり、ミディアムからフルボディまで飲み応えのあるワインを中心にセレクト。食後にはデザートワインお愉しみいただける、合計5 杯分のフルコースのワインペアリングです。

(5verres de vin / シャンパーニュ＋白ワイン＋赤ワイン+ 赤ワイン＋デザートワイン70ML　各110ML 程度）