LE MENU DE SORA
         
         

LE MENU DE  SORA ¥7,300-

 

小澤さん家のフルーツカブのプリン・ア・ラ・モード

蟹とブロッコリーのタルタル

トマトのクリアーなディスクとバターミルク

 

ネージュブランシュのイメージ

ポルチーニ香るキノコのクレーム・ド・カプチーノ

フォワグラと西京味噌のエアー

 

寒ブリのコンフィ ホタテ貝と海藻のマリネ

河合果樹園のレモンのアロマ

セトワーズソースとアンチョビソース

 

お口直し

 

牛ホホ肉のブッフブルギニオン

鈴盛農園の色鮮やかなニンジンと

冬野菜のココット仕立て

 

三河産イチゴのガトー ライチと

ヨーグルトのシャーベット添え

 

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

※ドレスコードはカジュアルフォーマル

※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください

※写真はイメージです

※表示価格は消費税・サービス料(10%)を含みます

※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります

LE MENU DE KUMO
         
         

LE MENU DE KUMO ¥5,200-

 

小澤さん家のフルーツカブのプリン・ア・ラ・モード

蟹とブロッコリーのタルタル

トマトのクリアーなディスクとバターミルク

 

ネージュブランシュのイメージ

ポルチーニ香るキノコのクレーム・ド・カプチーノ

フォワグラと西京味噌のエアー

 

寒ブリのコンフィ ホタテ貝と海藻のマリネ

河合果樹園のレモンのアロマ

セトワーズソースとアンチョビソース

 

または

牛ホホ肉のブッフブルギニオン

鈴盛農園の色鮮やかなニンジンと

冬野菜のココット仕立て

 

三河産イチゴのガトー ライチと

ヨーグルトのシャーベット添え

 

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

※ドレスコードはカジュアルフォーマル

※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください

※写真はイメージです

※表示価格は消費税・サービス料(10%)を含みます

※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります

TOPへ戻る

WHAT'S NEW
最新情報はこちら