LE MENU DE KUMO ￥4,800-
冬のオードヴル
小澤さん家のフルーツカブのヴルーテ
フォワグラクリーム
渥美半島のキャベツと鮮魚のシューファルシ
青海苔とアサリのソース
保美豚の赤ワイン煮込み
岩崎学園ファットリア野菜とともに
または追加料金＋￥2,000で
たけうち牧場の段戸牛ロース肉･トリュフ･冬野菜
チョコレートアイスクリーム
三河産イチゴのコンポートのジュレとともに
または追加料金＋￥1,100で
三河産イチゴのティラミス
豊根村ブルーベリーのアイスクリームを添えて
コーヒー・紅茶またはハーブティーと
小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※料金はサービス料(10％)込・消費税は別途頂いております
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります
LE MENU DE SORA ￥6,700-
鹿・スフィーダの人参・プラムのテリーヌ
三河赤鶏のコンソメスープ
タラの白子と小澤さん家のフルーツカブ
吉田園 無農薬九条ネギ香る寒ブリのコンフィ
海のスープとキャヴィア
お口直し
たけうち牧場の段戸牛のロティ 季節野菜添え
または追加料金＋￥1,000で
たけうち牧場の段戸牛ロース肉･トリュフ･冬野菜
または追加料金＋￥2,500で
たけうち牧場の段戸牛ロース肉･トリュフ･冬野菜
フォワグラのポワレ
または追加料金＋￥2,000で
鮑のソテー 肝バターソース
三河産イチゴのティラミス
豊根村ブルーベリーのアイスクリームを添えて
コーヒー・紅茶またはハーブティーと
小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※料金はサービス料(10％)込・消費税は別途頂いております
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります