LE MENU DE SORA
         
         

LE MENU DE  SORA ¥7,300-

 

スモーク香る 設楽町絹姫サーモンのコンフィ

鈴盛農園のカラフル人参のアスピック

春野菜とのモザイク仕立て

 

三河産スナップエンドウの冷たいヴルーテ

リコリスのマシュマロと平貝

みちこファームの甘夏と生ハム

 

春の海の幸と

岩崎学園ファットリア野菜のブイヤベース

 

お口直し

 

シストロン産仔羊のモモ肉のロティ

ローズマリー風味のソース・ジュ・ダ・ニョー

季節野菜のココット仕立て

 

南山園の西尾の抹茶と桜香るオペラ

渥美産ハチミツのアイスクリーム添え

 

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

※ドレスコードはカジュアルフォーマル

※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください

※写真はイメージです

※表示価格は消費税・サービス料(10%)を含みます

※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります

LE MENU DE KUMO
         
         

LE MENU DE KUMO ¥5,200-

 

スモーク香る 設楽町絹姫サーモンのコンフィ

鈴盛農園のカラフル人参のアスピック

春野菜とのモザイク仕立て

 

三河産スナップエンドウの冷たいヴルーテ

リコリスのマシュマロと平貝

みちこファームの甘夏と生ハム

 

春の海の幸と

岩崎学園ファットリア野菜のブイヤベース

 

または

シストロン産仔羊のモモ肉のロティ

ローズマリー風味のソース・ジュ・ダ・ニョー

季節野菜のココット仕立て

 

南山園の西尾の抹茶と桜香るオペラ

渥美産ハチミツのアイスクリーム添え

 

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

※ドレスコードはカジュアルフォーマル

※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください

※写真はイメージです

※表示価格は消費税・サービス料(10%)を含みます

※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります

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