LE MENU DE KUMO　￥5,280-

冬のオードヴル

オニオングラタンスープ

渥美半島 彦坂さん家のキャベツと三河鮮魚のシューファルシ

蒲郡産ジンケン海老のソース

スパイス香る渥美半島 保美豚の煮込み 季節野菜添え

または追加料金＋￥2,200で

たけうち牧場の段戸牛ロース肉・トリュフ・冬野菜

どうまい牛乳のアイスクリーム 三ケ日みかんのジュレとともに

または追加料金＋￥1,210で

三河産イチゴのレアチーズとピスタチオのアイスクリーム

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

LE MENU DE  SORA　￥7,370-

設楽町 絹姫サーモンと焼きナスのタルタル

三河産トマトの香り

オニオングラタンスープ

甘鯛のうろこ焼きとサフランリゾット 甲殻類のソース

たけうち牧場の段戸牛のロティ 季節野菜添え

または追加料金＋￥1,100で

たけうち牧場の段戸牛ロース肉・トリュフ・冬野菜

または追加料金＋￥2,750で

たけうち牧場の段戸牛ロース肉・トリュフ・冬野菜

/ フォワグラのポワレ

または追加料金＋￥2,200で

鮑のソテー 肝バターソース

三河産イチゴのレアチーズとピスタチオのアイスクリーム

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子