LE MENU DE KUMO ￥5,280-
春のオードヴル
北河さん家の冷たいスナップエンドウのヴルーテ
ホタテのコンフィとチョリソー添え
春をまとった鮮魚のヴァプール 白ワイン香るホウレン草のソース
塩糀香る 牛タンのグリル 季節野菜とオニオンソース
または追加料金＋￥2,200で
たけうち牧場の段戸牛ロース肉･トリュフ･春野菜
三河産苺のアイスクリーム エルダーフラワーの香り
または追加料金＋￥1,210で
みちこファームの甘夏のムース 豊橋紅茶のアイスクリームを添えて
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料（10%）を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります
LE MENU DE SORA ￥7,370-
設楽町絹姫サーモンのミキュイ
エディブルフラワーの自家製ヴィネグレットと燻製クリーム
北河さん家の冷たいスナップエンドウのヴルーテ
ホタテのコンフィとチョリソー添え
三河産真鯛のコンフィ 岩崎学園ファットリアの季節野菜
河合果樹園マザーヴィクトリア香る柑橘ソース
たけうち牧場の段戸牛のロティ 季節野菜添え
または追加料金＋￥1,100で
たけうち牧場の段戸牛ロース肉･トリュフ･春野菜
または追加料金＋￥2,750で
たけうち牧場の段戸牛ロース肉･トリュフ･春野菜
/ フォワグラのポワレ
または追加料金＋￥2,200で
鮑のソテー 肝バターソース
みちこファームの甘夏のムース 豊橋紅茶のアイスクリームを添えて
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料（10%）を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります