GLOBAL
LE MENU DE KUMO ￥5,800-
春のオードヴル
北河さん家のスナップエンドウの冷たいヴルーテ
ホタルイカとホタテのサラダとともに
三河湾 鮮魚のポワレ 緑豊かな春野菜のメリメロ
シジミのスープ
イタリア ヴェルチェッリ高原 生後8か月 仔牛サーロインのロティ
岩崎学園のコールラビのリゾット
みちこファームの無農薬 甘夏のサラダ
または追加料金+￥3,000で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティと季節野菜
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金+￥4,600で
新城産 源氏和牛ロース肉のロティ
ソース・ヴァン・ルージュ
新城 鈴木製茶のほうじ茶香るアイスクリーム
エルダーフラワーのジュレ
豊橋 奏楽さんの無農薬ブルーベリーのコンフィチュール
または追加料金+￥1,340で
東三河産苺とチョコレートのムース
河合果樹園のレモンとくるみのアイスクリーム
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります
LE MENU DE SORA ￥8,100-
三河湾 サワラ・東三河産 白茄子・春キャベツのテリーヌ
キウイと胡瓜の麹クリームソース
北河さん家のスナップエンドウの冷たいヴルーテ
ホタルイカとホタテのサラダとともに
設楽町 絹姫サーモンのヴァプールと岩崎学園カーボロネロのパヴェ
三河湾 ハマグリと新ワカメのソース
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛モモ肉のロティと季節野菜
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金＋￥1,500で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティと季節野菜
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金＋￥4,600で
新城産 源氏和牛ロース肉のロティ
ソース・ヴァン・ルージュ
東三河産苺とチョコレートのムース
河合果樹園のレモンとくるみのアイスクリーム
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります