GLOBAL
LE MENU DE KUMO ￥5,800-
夏のオードヴル
東三河産トウモロコシの冷たいヴルーテ
ホタテ貝とコンソメゼリーとともに
設楽町絹姫サーモンのムニエル トマトプロヴァンサルソース
坂本農園の花ズッキーニ添え
三河鶏のバロティーヌと季節野菜
タマゴとトリュフソースのマリアージュ
または追加料金+￥3,000で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉
・サマートリュフ・西洋わさび・夏野菜
または追加料金+￥4,500で
新城産 源氏和牛ロース肉・サマートリュフ・西洋わさび・夏野菜
東三河産スイカのシャーベット
河合果樹園レモンのジュレとともに
または追加料金+￥1,340で
渥美半島IRAGOブルーベリーのパフェ ARTスタイル
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります
LE MENU DE SORA ￥8,100-
設楽町絹姫サーモンのタルタル サラダ仕立て
ビーツ香る麹クリームとともに
東三河産トウモロコシの冷たいヴルーテ
ホタテ貝とコンソメゼリーとともに
甘鯛の鱗焼き 地野菜と渥美半島あおさのり香るリゾット
ビスクソース
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛モモ肉のロティ
・サマートリュフ・西洋わさび・夏野菜
または追加料金＋￥1,500で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉
・サマートリュフ・西洋わさび・夏野菜
または追加料金＋￥4,500で
新城産 源氏和牛ロース肉
・サマートリュフ・西洋わさび・夏野菜
渥美半島IRAGOブルーベリーのパフェ ARTスタイル
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります