LE MENU DE KESHIKI
         
         

LE MENU DE KESHIKI ¥12,400-

 

渥美プレミアム

ラスサーモンのタタキとアイスクリーム

イクラと野菜のマリネ添え

トカイ貴腐ワインビネガーのソース

 

フォワグラのポワレと蒲郡産完熟イチジクのブリュレ

スパイシーヴァンルージュ

 

アワビのコンソメスープと

浜名湖産青のり香る焼きリゾット お茶漬け風

豊橋温室園芸の花穂のアロマ

 

オマール海老と海の幸のパピオット

ブイヤベース仕立て

 

お口直し

 

トリュフ香る渥美半島保美豚のコンフィ・グリエ

ソース・ジュ・ド・ポーク

   

または追加料金+¥2,000で

竹内さんが育てた段戸牛ロース肉のロティ

オニオンソース

夏野菜とトリュフ添え

 

デザート

 

 コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

※ドレスコードはカジュアルフォーマル

※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください

※写真はイメージです

※表示価格は消費税・サービス料(10%)を含みます

※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります

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