LE MENU DE KESHIKI　￥12,400-

奥三河名倉高原

ルネッサンストマトのフィルムをまとった

とみちゃんの大トロなすと絹姫サーモンのタルタル

フォワグラのポワレ

落花生と蒲郡産完熟イチジクのコンポートとともに

大地香る　三河赤鶏のコンソメスープとその卵

ラルドのアクセント

オマール海老とホタテ貝のムースリーヌの

シュー・ファルシ

蓬莱泉のクリームソース

お口直し

フランス・シストロン産

骨付き仔羊のロティ　そのジュ・・・

秋の彩りキノコと祖父江町の銀杏とともに

または追加料金＋￥2,000で

朴葉香る竹内さんが育てた段戸牛ロース肉のロティ

柚子がらし風味の赤ワインソース

奥三河の野菜とトリュフ添え

デザート

 コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子