LE MENU DE MIKAWA ￥18,150-

あいち鴨の生ハム・フルーツ・モッツァレラチーズのサラダ仕立て

河合果樹園ライムキャビアのドレッシング

フォワグラのポワレ

農園そもそも なおくんのサツマイモと

カシューナッツのキャラメルソース

保美豚のコンソメスープ

保美豚のフィレ肉とラヴィオリとともに

夏目商店 豊橋うなぎのポワレ 赤ワインソース

茄子のベニエと牛蒡のバルサミコラケ

または追加料金+￥3,800で

オマール海老のロティ フルーツチャツネと甲殻類のソース

お口直し

仔羊ロース肉のロティ ソース・ジュ・ダ・ニョー

季節野菜とエシャロットのキャラメリゼ

または

奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティ

ソース・ジュ・ド・ブッフ

または追加料金+￥1,600で

新城産 源氏和牛ロース肉のロティ

ソース・ヴァン・ルージュ

豊橋産 巨峰のデクリネゾン～フレッシュ・コンポート・ソルベ～

ヨーグルトとバニラのエスプーマ

コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

ワインペアリング

RESTAURANT KEIの個性豊かな料理に合わせたワインのペアリング。

ソムリエが厳選したワインをお客様のお好みやペースに合わせてご提案いたします。

Dégustation du Vin　“BLANC”

¥ 5,060

ミディアムからフルボディで飲み応えのあるワインを中心にセレクト。合計3 杯分お愉しみいただけます。

（３verres de vin / 白ワイン＋白ワイン＋赤ワイン

各110ML 程度）

Dégustation du Vin　“ROUGE”

¥ 7,590

シャンパーニュのアペリティフから始まり、ミディアムからフルボディまで飲み応えのあるワインを中心にセレクト。食後にはデザートワインお愉しみいただける、合計5 杯分のフルコースのワインペアリングです。

(5verres de vin / シャンパーニュ＋白ワイン＋赤ワイン+ 赤ワイン＋デザートワイン70ML　各110ML 程度）