LE MENU DE MIKAWA　￥16,500-

設楽町絹姫サーモンのミキュイ

エディブルフラワーの自家製ヴィネグレットと燻製クリーム

フォワグラのポワレ シャンピニオンのソース

金柑のコンポートとともに

蒲郡産ジンケンエビのコンソメスープとムースリーヌ

オマール海老ロティとプティポワフランセーズ

サフランリゾット添え

または追加料金＋￥2,200で

鮑のソテー 肝バターソース

お口直し

豊橋産あいち鴨ムネ肉のロティ

鈴木養蜂園 完熟ハチミツのアロマ

または

たけうち牧場の段戸牛ロース肉・トリュフ・春野菜

または追加料金＋￥1,750で

たけうち牧場の段戸牛ロース肉・トリュフ・春野菜

/ フォアグラのポワレ

アールグレイのムース 河合果樹園レモン香るアイスクリーム

コーヒー・紅茶 または ハーブティーと小菓子

ワインペアリング

RESTAURANT KEIの個性豊かな料理に合わせたワインのペアリング。 ソムリエが厳選したワインをお客様のお好みやペースに合わせてご提案いたします。

Dégustation du Vin　“BLANC”

¥ 5,060

ミディアムからフルボディで飲み応えのあるワインを中心にセレクト

合計3 杯分お愉しみいただけます

（３verres de vin / 白ワイン＋白ワイン＋赤ワイン　各110ML 程度）

Dégustation du Vin　“ROUGE”

¥ 7,590

シャンパーニュのアペリティフから始まり、ミディアムからフルボディまで飲み応えのあるワインを中心にセレクト 食後にはデザートワインお愉しみいただける、合計5 杯分のフルコースのワインペアリングです

(5verres de vin / シャンパーニュ＋白ワイン＋赤ワイン+ 赤ワイン＋デザートワイン70ML　各110ML 程度）