Le menu de KESHIKI
         
         

Le menu de KESHIKI ¥12,400-

 

オマール海老のカクテル

色鮮やかな野菜のパレット仕立て

西野さん家の柚餅子の香り

   

フォワグラのポワレとシャテーヌ

蒲郡産完熟イチジクのブリュレ

スパイシーヴァンルージュ

   

設楽町 絹姫サーモンのコンフィ

スモークとトリュフのドーム

ハーブ香るキノコのコンソメスープ

   

下田産金目鯛とホタテ貝のポワレ

スナップエンドウ、ブランダード、

柑橘のマーブルソース

   

お口直し

   

フランス・シストロン産 骨付き仔羊のロティ

タイム風味のジュとハーブのクルート 季節野菜とともに

   

または追加料金+¥2,000で

トリュフ香る

竹内さんが育てた段戸牛ロース肉のロティ

ソース ジュ・ド・ブッフ

彩り野菜のココット添え

   

デセールメニューより一品

   

 コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

※ドレスコードはカジュアルフォーマル

※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください

※写真はイメージです

※表示価格は消費税・サービス料(10%)を含みます

※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります

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