hors-d’œuvre 祝福の前菜三種

soupe 豊橋のキノコとホタテ貝が入った
三河鶏のクリームスープ　バジルの香り

poisson 三河湾の舌平目　ソール・ボンヌ・ファン
モダンなスタイルで

entre-deux 豊橋の柑橘類のグラニテ

viande 乳のみ仔牛のシンデレラ風
地元の季節野菜を添えて　タプナードソース

dessert 甘酸っぱいイチゴのシャルロット
香り高いピスタッチオのアイスクリーム添え

自家製パンとオリーヴオイル

コーヒーまたは紅茶

小菓子